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Meule Augé


Si Jean Augé (1834-1926) fut le créateur de cette petite huilerie, c’est un libéré du nom de Mavoire qui tailla l’énorme meule en pierre de Nékou.

L’huilerie de la famille Augé se situait au lieu-dit Nékou, à la sortie Nord de Bourail. Elle était déjà en fonctionnement en 1889 puisque les huiles de bancoul, de ricin, de moutarde, de maïs, d’arachide… que l’on y élaborait furent présentées au public lors de l’Exposition universelle de Paris à cette date. Elles valurent d’ailleurs une médaille d’or à leur producteur.
 Rapidement, l’arachide appelée aussi « pistache » prit le pas sur les autres graines à huile. Les planteurs apportaient le produit de leur récolte à l'huilerie dans leurs chars à bœufs et se voyaient réglés en huile, à raison de la moitié de ce qu’avait permis de fabriquer leur matière première.
En moyenne, jusqu’en 1955, on produisit quotidiennement 18 litres d’une huile de couleur rose.

Suite à la destruction de l’huilerie par le cyclone Erica en 2003, le bâtiment a été déclassé mais la protection de la meule maintenue. Transportée au Musée de Bourail, ancien magasin de l’Administration Pénitentiaire, elle y complète l’évocation du passé industriel et artisanal de la commune, au même titre que l’ensemble des ouvrages (four à pain, four à chaux, distillerie d’essence de niaouli…) déjà installés.

La meule Augé a intégré la liste des monuments historiques classés par arrêté n° 882-2005/PS du 12 juillet 2005.

Crédit texte : J. Jannot ; crédit photos : Coll. province Sud, 2001.

 

04.01.15-16:37
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Musée de Bourail : 687.44.12.18 musee.bourail@lagoon.nc
Horaires d'ouverture :
- du lundi au samedi de 8h00 à 11h00 puis de 13h00 à 17h00 - Le dimanche de 8h00 à 11h00
Adresse :
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Commune :
Bourail

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